L'attività principale è quella di organizzare escursioni; è infatti programmata una uscita settimanale ( il sabato pomeriggio alle 14 praticamente tutto l'anno), che ha come punto di ritrovo la piazza principale del paese; almeno uno dei biker esperti del gruppo garantisce la propria presenza per fare da guida a chi non conosce perfettamente il territorio. Oltre a queste uscite, tutti gli anni in primavera, si svolge la tradizionale escursione all’isola d’Elba; si lascia l’auto a Piombino e per un week end si resta in compagnia della bici e del puro divertimento. Anche se non strettamente "allenante", l'altro appuntamento importante per la vita del Gruppo è la "salsicciata" che si svolge in maniera molto originale: in bici si raggiunge un'area attrezzata che è collocata sulla sommità di una collina (La Commenda), portando tutto l'occorrente per le libagioni. Poi, dopo aver mangiato e soprattutto, bevuto, si scende dalle pendici di questa collina con dispositivi di illuminazione artificiale (molto scarsa!); la scarica di adrenalina che questa discesa fatta quasi al buio offre è una esperienza certamente da provare! A queste si aggiungono gite di un giorno negli appenini emiliano-toscani o fuori regione.

 Per chi vuole cimentarsi in attività agonistiche, la Società lascia ad ogni singolo atleta la facoltà di scegliere quante e quali gare disputare, sostenendolo in tutte le pratiche relative all'iscrizione ed alla sistemazione logistica, qualora si tratti gareggiare in località lontane da Sasso Marconi. Fin dalla sua fondazione, MTB La Rupe ha sfornato diversi ottimi atleti: numerosi campioni provinciali di categoria che si sono fatti onore anche partecipando alle più importanti Gran fondo Nazionali.

Non solo la MTB è praticata nella nostra società (anche se questa rimane l'attività principale) infatti alcuni dei nostri si cimentano anche con bici da strada e si incontrano settimanalmente per correre insieme